Ensonhaber’da yer alan habere göre, sulu ve yumuşak köfte yapmanın en önemli sırrı, köfte harcına maden suyu eklemek. Gün içerisinde sıkça tüketilen maden suyu köfte harcına eklendiğinde de adeta harikalar yaratıyormuş.
Köfte yaparken harcına ekleyeceğiniz yarım çay bardağı maden suyu eklemek köftelerin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlıyor. Böylece yuttuğunuzda boğazınızda takılmıyor, daha rahat yeme keyfi yaşatıyor.
Göz Atın
Aynı zamanda harca ekleyeceğiniz maden suyu içindeki minerallerle köftelerin daha besleyici olmasına yardımcı oluyor içeriğindeki karbondioksit köftelere tazelik kazandırıyor.