1. BÜTÜN SARIMSAK KAFALARINI SAKLAMA
Bütün sarımsak kafalarını saklamak, onların taze kalmasını sağlar. Sarımsak kafalarını, kağıt havlu veya bezle sararak ve hava geçirmeyen bir torbaya koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu yöntem, sarımsakların uzun süre taze kalmasını sağlar. Sarımsak kafalarının bozulmaması için, onları buzdolabının sebze bölümünde saklamanız önerilir.
2. SOYULMUŞ SARIMSAKLARI SAKLAMA
Sarımsakları soyduktan sonra, taze kalmalarını sağlamak için bunları hava geçirmeyen bir kapta saklamak en iyisidir. Soyulmuş sarımsakları, buzdolabında kapalı bir kavanoz veya plastik bir kap içinde saklayabilirsiniz. Hava geçirmeyen kaplar, sarımsakların kurumasını ve bozulmasını engeller.
3. SARIMSAKLARI DONDURMA
Sarımsakları dondurmak, uzun süre taze kalmalarını sağlar. Sarımsakları soyup doğradıktan sonra, bir tepsiye yerleştirip dondurun. Donmuş sarımsakları, hava geçirmeyen bir torbada veya kapta saklayabilirsiniz. Alternatif olarak, doğranmış sarımsakları zeytinyağı ile karıştırarak dondurabilirsiniz. Bu, hem saklamayı kolaylaştırır hem de sarımsağın kullanımını daha pratik hale getirir.
4. SARIMSAKLARI YAĞ İÇİNDE SAKLAMA
Sarımsakları zeytinyağı veya başka bir bitkisel yağ içinde saklamak, hem lezzetlerini korur hem de taze kalmalarını sağlar. Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayıp bir kavanoza yerleştirin ve üzerine yağı ekleyin. Yağın tamamen sarımsakları kaplaması gerektiğinden emin olun. Bu yöntemi buzdolabında saklamalısınız ve kapalı kavanozları kullanmanız en iyisidir.