Yumurtaların üzerindeki kırmızı veya kahverengi lekeler, tavukların yumurtalıklarında veya yumurta kanalında bulunan küçük kan damarlarının yırtılması sonucu oluşan kan damlacıklarıdır. Genellikle yumurta sarısında görülürken, beyazında da yer alabilir.
YUMURTADA KAN LEKESİ VARSA YENİR Mİ?
Göz Atın
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) ve Yumurta Güvenliği Kurulu gibi kurumlara göre, yumurta uygun şekilde pişirildiği sürece kan lekeli yumurtaları yemek güvenlidir.