Bir Instagram kullanıcısının paylaştığı erik pestili tarifi şöyle:
MALZEMELER:
Göz Atın
YAPILIŞI:
İlk olarak eriklerin çekirdeklerini güzelce ayıklıyoruz. Daha sonra yarım su bardağı ekleyerek erikleri kaynatıyoruz. Kaynatma işleminin ardından iyice ezilene kadar blenderdan geçiriyoruz. Bu işlemde tamamladıktan sonra üzerine nişasta ekleyerek kıvam alana kadar pişiriyoruz. Karışım ılıdıktan sonra bir tepsinin üzerine yağlı kağıt sererek karışımı ince tabaka halinde tepsiye yayıyoruz. Daha sonra fazla güneşte kalmayacak şekilde hava alan bir yerde kurumaya bırakıyoruz.