Bayraktar’ın raporuna göre, Ağustos ayında üretici ve market arasındaki en büyük fiyat farkı limonda yaşandı. Üreticide 11,17 TL olan limon, markette 52,54 TL’ye kadar yükseldi. Bu da limonun market fiyatının üretici fiyatının 4,7 katı olduğunu gösterdi. Aynı şekilde havuç, kuru soğan ve kabakta da benzer şekilde büyük fiyat farkları görüldü. Havucun market fiyatı üretici fiyatının 4,2 katı, kuru soğanın 3,6 katı ve kabak fiyatı ise 3,5 katı olarak belirlendi.
Ağustos ayında üretici fiyatlarında en büyük düşüş patateste görüldü. Patatesin üretici fiyatı yüzde 29,8 oranında düştü. Bu düşüşü limon, yeşil soğan ve kuru soğan takip etti. Öte yandan, markette salatalık ve kabakta büyük fiyat artışları yaşandı. Salatalığın fiyatı yüzde 39,4 oranında artarken, kabak ve patlıcan da sırasıyla yüzde 35,5 ve yüzde 35,4 oranında zamlandı.
Üreticide en fazla fiyat artışı kuru üzümde görüldü. Kuru üzümün fiyatı yüzde 83,3 oranında artarken, kuru incir ve yumurta da sırasıyla yüzde 47,8 ve yüzde 35,8 oranında zamlandı. Üretici fiyatlarının bu denli yükselmesi, tüketiciye yansıyan yüksek market fiyatlarını da beraberinde getiriyor.
Bayraktar, kuru soğan ekim alanında geçen yıla göre yüzde 10’luk bir artış beklediklerini, ancak bu artışın daha da yüksek olabileceğini belirtti. Ayrıca, yazlık patatesin erken hasadı ve yüksek rekolte nedeniyle üretici fiyatlarında düşüş yaşandığını ifade etti. Ancak bu durumun üreticileri mağdur ettiğini vurguladı.