Beş litrelik büyük boy şişelerden üç litrelik kaplara ve hatta yarım litrelik cam ya da PET formatlı küçük şişelere kadar, bu halkalar zeytinyağı ambalajlarının vazgeçilmez bir parçasıdır.
Zeytinyağının en büyük düşmanları ışık, ısı ve oksijendir. Halkalar, bu üç unsura karşı koruma sağlayarak yağın oksitlenmesini ve tazeliğini kaybetmesini engeller. Özellikle büyük boy şişelerde, halkalar sayesinde zeytinyağının uzun süre taze kalması sağlanır.
Halkalar yalnızca koruma değil, aynı zamanda pratik bir kullanım amacı da taşır. Şişe açıldıktan sonra geri kapanabilen yapısıyla hem mutfakta kolaylık sağlar hem de dökülme ve leke oluşumunu engeller. Küçük boy şişelerde ise zeytinyağını kontrollü bir şekilde dökmenize olanak tanır, böylece yemeklerinizde istenmeyen bir şekilde fazla yağ kullanımı önlenir.
Şişeleme tesislerinde özel bir tasarımla üretilen bu halkalar, bir kez çıkarıldığında bile yağın kalitesini korumaya devam eder. Oksijenin şişeye girişini engelleyerek zeytinyağının oksitlenmesini ve dolayısıyla lezzet ve besin değerinin kaybolmasını önler.
İlk bakışta gereksiz bir detay gibi görünse de, bu halkalar olmadan yağın kalitesi hızla bozulabilir.