Yüksek lif içeriği ile birlikte bağırsak sağlığını koruyan salep sindirim sistemini de düzenlemektedir. Kalp ve damar rahatsızlıkları gibi ciddi problemlerde oldukça önemli bir yere sahip olan salep tüketimi ile kalp sağlığını destekliyor. Talep içeriğinde bulunan Karbonhidratlar vücuda enerji verirken özellikle kış aylarında enerji seviyesini de arttırıyor.
Salep içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemi güçlenirken vücudu serbest radikallere karşı koruyarak genel sağlık üzerinde de olumlu etkiler sağlamaktadır. A, C, B, vitaminleri açısından zengin bir ürün olarak bilinen talep bağışıklık sistemini güçlendirirken kış hastalıklarında olası risklere karşı da önemli bir görev üstleniyor. Cilt sağlığı ve sinir sistemine yönelik iyileştirici faydaları da bulunmaktadır.
Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen ve kış mevsiminde sıklıkla tüketilen salep sağlıklı beslenme açısından da son yılların popüler ürünü olarak görülüyor. Orkide bitkisinin köklerinden elde edilen salep tozu Osmanlı döneminde bol bol tüketilmektedir. Osmanlı’nın lattesi olarak biliniyor kış aylarında lezzetiyle damaklarda eşit bir tat bırakıyor. Sancılı adet dönemlerinde kadınların mutlaka tüketmesi gereken ürünler arasında yer alan talep regl sancılarını azaltırken gebelikte rahim kasılmalarını da azaltmaktadır.
Yorumlar kapalı.