Sivas’ta uzun yıllardır pazarcılık yapan Ahmet Şarkışla, halk arasında pek bilinmeyen bu meyvenin Tokat ve Sivas’ta yetiştiğini belirtti. “Sivas’ta bizim burada vez diye bilinir. Tokat’ta yetişir ve orada ismi üvez olarak bilinir. Bu meyveyi eskiler iyi bilirler, herkes bilmez. Şimdiki gençler neredeyse hiç bilmezler. Bu meyvenin ağacı yüksektir. Genelde Tokat tarafında yetişir. Tokat’ta da bu sene üretim azdı. Soğuk algınlığına, tansiyona, bağırsaklara iyi geldiği biliniyor. İlk kez görenler bu dağ armudu mu diye soruyorlar, çördük zannedenler oluyor. Bunu bu şekilde alıp eve götüreceksiniz ve mutfağa asacaksınız. 10 ila 15 gün içerisinde olgunlaşır ve kararırlar, kararanları alıp tüketeceksiniz” dedi..
Yetişkinlerin iyi bildiği bu meyve, bir zamanlar evlerin karanlık odalarında saklanır ve olgunlaşmaya bırakılırdı. Pazarda alışveriş yapan Şengül Mısırlıoğlu, “Biz bununla büyüdük. Çocukluğumuzda karanlık odalarımız olurdu. Meyvelerin, sebzelerin saklandığı, depolandığı odalar.” diyerek nostaljik bir anıyı paylaştı.
Yorumlar kapalı.