Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından desteklenen Çeltik İşleme Tesisi projesi için KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç ve Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk törenle sözleşmeyi imzaladı. Proje ile, Ilgaz’da yetiştirilen sarıkılçık pirinci, yerinde işlenip paketli ürüne dönüştürülerek daha yüksek katma değer yaratılması amaçlanıyor.
Projenin önemli hedeflerinden biri, 8 dezavantajlı kişinin istihdam edilmesi olacak. Ayrıca, Ilgaz ilçesindeki 129 çiftçi tarafından üretilen sarıkılçık çeltiklerinin işlenmesiyle yerel ekonomiye katkı sağlanacak. Proje, yalnızca üretimi artırmakla kalmayacak, aynı zamanda bölgedeki tarım alanlarının verimli kullanılmasını da teşvik edecek.
Çeltik işleme tesisinin enerjisi, çevre dostu bir yaklaşım benimsenerek güneş enerji santralinden sağlanacak. Çatısına kurulacak güneş enerjisi santrali, tesisin enerji ihtiyacını karşılayacak ve sürdürülebilir üretim sürecine katkı sağlayacak. Bu adım, hem çevresel hem de ekonomik açıdan büyük önem taşıyor.
Projenin ilk yıllarında 100 ton çeltik doğrudan çiftçiden temin edilerek işlenecek ve paketli ürün haline getirilecek. İlerleyen yıllarda ise bu miktarın 200 tona çıkarılması hedefleniyor. Bu sayede, sarıkılçık pirinci markalaştırılarak, yerel ürünlerin pazara sunulması sağlanacak.
Törende konuşan KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç, bu projenin yerel ürünlerin değerlendirilmesi ve istihdam sağlanması açısından önemli katkılar sunacağına dikkat çekti. Ilgaz Belediye Başkanı Mehmed Öztürk ise, sarıkılçık pirincinin projeyle daha değerli bir marka haline geleceğini belirterek, bölge çiftçilerinin gelirini artırmayı hedeflediklerini vurguladı.
