BİSAM, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) harcama grupları endeks rakamları, 2003 yılı madde fiyatları, İstanbul Halk Ekmek ve zincir marketlerin güncel fiyatları temel alınarak hazırladığı araştırma sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Buna göre, dört kişilik bir ailenin yalnızca sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için aylık minimum 22 bin 75 TL harcama yapması gerekiyor.
Bu tutarın yalnızca gıda harcamalarını kapsadığı belirtilirken, hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplamada, barınma, ulaşım, eğitim, sağlık gibi temel giderlerin de eklenmesiyle birlikte yoksulluk sınırı 76 bin 358 TL olarak belirlendi.
BİSAM’ın araştırmasına göre, tek başına yaşayan bir kişinin sağlıklı beslenme, barınma, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi temel ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için en az 35 bin 459 TL’ye ihtiyacı olduğu tespit edildi.
Araştırmada, hanelerin temel gıda harcamalarında en yüksek payın meyve ve sebzeye ayrıldığı belirlendi. Buna göre:
Meyve ve sebzenin toplam harcamalar içindeki payı yüzde 28,2,
Süt ve süt ürünleri yüzde 26,6,
Et, yumurta ve kurubaklagil yüzde 26,1,
Ekmek, makarna ve tahıl grubu yüzde 11,74,
