Geçen yıl da yüksek fiyatıyla dikkat çeken ıhlamur, bu kış adeta lüks tüketim ürünü haline geldi. Aktarlar, bu yıl ıhlamurun hem rekoltesinin düşük olması hem de köylülerin az miktarda ürün getirmesi nedeniyle fiyatların zirve yaptığını belirtiyor. Özellikle çiçek ıhlamur olarak bilinen kaliteli ürünün kilosu, 2 bin 500 TL seviyesinde satılıyor.
Aktar esnafı Murat Amanvermez, fiyatların bu seviyeye çıkmasıyla birlikte ıhlamurun artık herkesin alabileceği bir ürün olmaktan çıktığını belirterek, “Bu yıl ıhlamur almak gerçekten maddi gücü yerinde olanlar için mümkün. Vatandaş fiyatı duyunca alternatif çaylara yöneliyor. 100 gram kaliteli ıhlamur almak isteyenler bile 200-250 TL gibi rakamlar ödüyor. 200 gram alsalar cebinden 500 TL çıkacak. O yüzden kış çayları daha çok tercih ediliyor” dedi.
Ihlamurun fiyatı el yakarken, vatandaşların tercihi daha ekonomik olan kış çaylarından yana oldu. Özellikle soğuk algınlığına iyi gelen bitkilerle hazırlanan karışımlar, hem lezzeti hem de fiyatıyla dikkat çekiyor.
Aktar Murat Amanvermez, kış çaylarının içeriği hakkında şu bilgileri verdi:
“En çok hatmi çiçeği, melisa, papatya, adaçayı, yasemin, tarçın, hibisküs gibi bitkiler tercih ediliyor. Bu bitkilerle hazırladığımız kış çayı karışımlarını 200 gramlık paketler halinde 70 TL’den satıyoruz. Bu çaylar hem şifalı hem de ıhlamura göre oldukça ekonomik. Bu sebeple son dönemde satışlarımızın büyük çoğunluğunu kış çayları oluşturuyor.”
Ihlamurun yanına yaklaşamayan vatandaşların tercih ettiği kış çaylarının malzemelerinin kilo fiyatları da dikkat çekiyor. Aktarların verdiği bilgilere göre:
Yorumlar kapalı.