Soğan doğrarken göz yanmasını en aza indirmenin pratik yollarından biri, bıçağın üzerine birkaç damla zeytinyağı sürmek. Zeytinyağı, bıçak yüzeyinde ince bir tabaka oluşturarak soğanın kesilmesi sırasında ortaya çıkan gazların etrafa yayılmasını engellemeye yardımcı oluyor. Böylece gözle temas eden tahriş edici maddelerin etkisi azalıyor.
Bıçağın Üstüne Zeytinyağı Sürün Farkı Görün: O Sorunu Tamamen Ortadan Kaldırıyor
Mutfakta vakit geçirenlerin en çok karşılaştığı sorunlardan biri olan soğan doğrarken yaşanan göz yanması, artık basit bir yöntemle engellenebiliyor. Soğanın içerisindeki asidik bileşenler doğrandığında havaya karışarak gözle temas ettiğinde yanma ve sulanma hissi yaratıyor. Ancak mutfağınızda zaten bulunan doğal bir malzeme olan zeytinyağı, bu sorunu kolayca çözüyor.
Yorumlar kapalı.