Kasap İsmail Güçlü ise üreticinin en büyük sorununun yem fiyatları olduğunu vurgulayarak, kurdaki artışların yem fiyatlarına yansıdığını, tonajlı sipariş geldiğinde canlı hayvan fiyatlarında anında artış olması nedeniyle de vatandaşın alım gücünün düştüğünü belirtti.
Gürer, Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) piyasaya sattığı hayvanların piyasalarda düşüşe yol açmadığına dikkat çekerek, bunun nedenini sordu.
Kasap Güçlü, ise ESK’nın etleri piyasaya dağıtmadığını; göstermelik bir miktarın vatandaşın satışla sunulduğunu o etlerinde stoklarla sınırlı şekilde, 50-100 kişiye bir iki kilo şeklinde satıldığını ve bu yüzden kuyrukların oluştuğunu belirtti.
Güçlü, ESK’nın sattığı etlerin esnafa gitmediğini; belirli başlı firmalar ve insanların aldığını dile getirdi.
Sözlerine devam eden Güçlü, bir hafta içinde etlere gelen artışlara da değinerek, Niğde özelinde dana yağsız kıymanın 600 lira, az yağlısının 500 lira, kuzu-dana karışığın ise 650 lira olduğunu belirtti.
Güçlü, dananın kesim fiyatının bir hafta önce 375-390 lira arasına değişirken şu an 435 liraya yükseldiğini belirterek, pirzolanın 800 liraya çıkarak lüks hale geldiğini; bifteğin 750 lira olduğunu, kuzu kuşbaşının ise 575 liradan 700 liraya çıktığını dile getirdi.
Bir kilo kuşbaşı etin bir günlük yevmiyeye eşit hale geldiğine dikkat çeken Güçlü, çorbalık kemiğin kilosunun dahi 100 liraya çıktığını; eskiden bu parayla 1 kilo et alınabildiğini anımsattı.
Yorumlar kapalı.