Hüseyin Göksel Karabulut, küçük yaşlardan itibaren çiftlik hayvanlarına olan ilgisini sürdürerek, yerli tavuk ırkı Osmanlı sultan tavuklarına yöneldi. Karabulut, bu ırkın nesli tükenme tehlikesi altında olduğunu öğrendikten sonra, üretimi konusunda yoğun araştırmalar yaptı. Fırat Üniversitesi’nde Veteriner Fakültesi’ni okuyan Karabulut, bu alanda deneyim kazandı ve zamanla sultan tavuklarını yetiştirmeye başladı.
“Yerli ve milli ırkımızı dünyaya duyurmak istiyoruz” diyen Karabulut, 5 yıldır arkadaşı Cebrail Yalçın ile birlikte, Zafran Mahallesi’nde bir müstakil evi sultan tavukçuluğuna adadıklarını belirtti. Bu ev, sadece tavuk üretimi değil, aynı zamanda AR-GE çalışmaları için de dönüştürülmüş durumda.
Karabulut ve Yalçın, sultan tavukları üzerinde 8 farklı renk çalışması yaparak, bu renklerin üretimini standart hale getirmeyi başardılar. Lavanta, lavanta karyağdı, sarı siyah kolombiya, beyaz siyah kolombiya gibi çeşitli renkleri olan bu tavukları, nesilden nesile aktarılacak şekilde üretiyorlar.
Yalçın, yıllardır sultan tavukları üzerinde renk çalışmaları yaptıklarını ve bu çalışmaların sonucunda tavukların daha çeşitli renklerde üretilmesini sağladıklarını belirtti. “Bundan sonraki hedefimiz diğer 12 rengi de üretim standartlarına oturtmak,” dedi.
Yalçın ve Karabulut’un, sadece yerli üretim yapmakla kalmadıklarını, aynı zamanda bu tavukları isteyen herkese ulaşmalarına da yardımcı olduklarını vurguluyorlar. Bugüne kadar yaptıkları üretimlerin büyük bir ilgiyle karşılandığını söyleyen ikili, sosyal medya üzerinden hem yumurta hem de anaç tavuk satışlarını sürdürerek, daha geniş bir kitleye ulaşmayı hedefliyorlar.
Yorumlar kapalı.