Bodrum’un Mazı Mahallesi’nde yaşayan 25 yaşındaki ziraat mühendisi Mehmet Yılmaz, ata mesleği olan arıcılığı bilimsel yöntemlerle birleştirerek sürdürüyor. Yaklaşık 800 kovanla bal üretimi yapan Yılmaz, aynı zamanda hastalıklara dayanıklı ve verimli arı kolonileri yetiştirerek ana arı üretimi de gerçekleştiriyor.
Bal üretiminin yanı sıra arı sütü, propolis, arı ekmeği ve erkek arı larvası gibi değerli arı ürünlerine de yönelen Mehmet Yılmaz, yıllık yaklaşık 6 kilogram arı sütü ve 2 bin adet ana arı üretiyor. 2022 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan aldığı eğitimlerle kendisini geliştiren Yılmaz, özellikle ana arı üretiminde Bodrum’da öncü konumda olduğunu belirtiyor.
Arıcılığın en büyük sorunlarından birinin iklim değişiklikleri olduğunu vurgulayan Mehmet Yılmaz, artan sıcaklıkların doğaya olan etkisinin üretimi de zorlaştırdığını ifade etti. Buna rağmen çalışmalarına ara vermeden devam ettiklerini belirten Yılmaz, doğal üretim süreçlerini koruyarak en kaliteli balı sunmaya odaklandıklarını söyledi.
Bodrum’da üretilen bal ve arı ürünleri, Türkiye’nin dört bir yanına gönderilirken, Almanya, İngiltere ve İspanya gibi ülkelerden de yoğun talep alıyor. Yılmaz, Bodrum balının yurt dışındaki müşteriler tarafından özellikle tercih edildiğini ve talebin her geçen yıl arttığını belirtti.
Arıcılığı bir meslekten öte bir tutku olarak gören Mehmet Yılmaz, arılarıyla özel bir bağ kurduğunu ve onları evlatları gibi gördüğünü dile getirerek, “Haftanın yedi günü arılarımın yanındayım. Ömrüm yettiğince bu işi sürdüreceğim ve çocuklarımın da bu mesleği devam ettirmesini istiyorum” dedi.
Yorumlar kapalı.