Uzmanlar, mantarların kökünden koparılmaması gerektiğini belirtiyor. Bunun yerine bıçakla ya da kesici bir aletle dikkatlice toplanması, yeniden büyüme olasılığını artırıyor. Bu yöntem, doğal döngünün devamı açısından büyük önem taşıyor.
Civcikuyu mevkisinde sabah saatlerinde toplanmaya başlayan Hasan Ay, kuzugöbeği mantarı avını “bir tutku” olarak tanımlıyor. Ay, mantar ararken her şeyden uzaklaştıklarını ve kendilerini yalnızca doğaya verdiklerini belirtiyor. “Altın bulsak bu kadar sevinmeyiz” diyen Ay, mantar bulmanın verdiği coşkunun tarif edilemez olduğunu vurguluyor. Ay’a göre, kuzugöbeği mantarının kilosu 900 ila 1000 TL arasında değişiyor.
Hasan Ay’ın dört kişilik ekibinde görev paylaşımı yapılmış durumda. Bir kişi mantarı bulduğunda, diğerleri hemen çevrede detaylı bir tarama yaparak başka mantarları da tespit ediyor. Aynı ekipten Abdurrahman Gül ise, daha önce belirlenen alanlarda toplama yaptıklarını ancak zamanla yeni noktaların da keşfedildiğini aktarıyor. Gül, sezonun yağışların sürmesine bağlı olarak mayıs sonuna kadar devam edeceğini belirtiyor.
Toroslar’daki kuzugöbeği mantarı sezonu, yöre halkı için hem doğayla bütünleşme hem de günlük yaşamın stresinden uzaklaşma fırsatı sunuyor. Göbelek tutkusu, nesilden nesile aktarılan bir doğa geleneği olarak yaşatılmaya devam ediyor.
Yorumlar kapalı.