Bakanlığın yayımladığı taklit ve tağşiş listesinde, Adana’nın Seyhan ilçesinde faaliyet gösteren “Can Et” adlı işletmenin, dana eti adı altında at ve eşek eti sattığı ortaya çıktı. Aynı listede yer alan başka bir firma ise Gaziantep’ten çıktı.
Gaziantep’in Şehitkamil ilçesindeki “Aydın Catering” adlı işletmede satılan kıymada, analizler sonucunda at, eşek ve kanatlı eti tespit edildi. Gıda güvenliği açısından son derece tehlikeli olan bu durum, tüketicilerin farkında olmadan sahte et ürünlerine maruz kaldığını gözler önüne serdi.
Et hilesi yalnızca kıymada değil, lahmacun gibi hazır yiyeceklerde de görüldü. Konya’da iki farklı işletmenin lahmacunlarında dana eti yerine kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi. Bu durum, restoran ve hazır yemek sektöründeki denetimlerin daha da sıklaştırılması gerektiğini gündeme getirdi.
Uzmanlara göre, taklit ve tağşiş ürünlerin artışı, doğrudan ekonomik kriz ve halkın alım gücündeki düşüşle bağlantılı. Ucuz fiyatla satış yapan bu tür işletmeler, maliyetleri düşürmek adına sağlıkla oynayan yöntemlere başvuruyor. Tüketicilerin ucuz et arayışı, dolaylı olarak sahte gıdaların piyasada daha fazla yer bulmasına neden oluyor.
Yorumlar kapalı.