Bakery Group, Dense Brioche Pullman somunu ve 4.5 inç Brioche Hamburger Ekmeği ürünlerinde içerik eksikliği tespit edilmesi üzerine toplam 733 kasa ekmeğin geri çağrıldığını duyurdu. Ürünler özellikle Texas eyaletinde satışa sunulmuştu.
Yapılan incelemelerde, ekmeklerin içerik listesinde bulunmayan süt ve Sarı 5 boya maddesinin üründe yer aldığı belirlendi. Avrupa’da kullanımı yasak olan Sarı 5, ABD’de bazı kozmetik ürünlerinde sınırlı olarak kullanılabiliyor.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), geri çağırılan ürünleri Sınıf 2 kategorisinde değerlendirdi. Bu ürünlerin tüketiminin kalıcı değil, ancak geçici sağlık sorunlarına yol açabileceği bildirildi.
Petrol türevi bir madde olan Sarı 5, bazı bilimsel çalışmalarda DEHB (Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu) olan çocuklarda hiperaktiviteyi artırdığı ve bazı hayvan deneylerinde kanser riski taşıdığı yönünde bulgularla ilişkilendirildi.
Yorumlar kapalı.