Türkiye, 2024/2025 sezonunda sofralık zeytin üretimini 700 bin tona yükseltti. Bu rakamla Mısır’ı geride bırakarak ilk sıraya yerleşen Türkiye, dünya zeytin pazarında dengeleri değiştirdi. Mısır 600 bin tonla ikinci sırada kalırken, İspanya 468 bin ton üretimle üçüncülüğü aldı.
2001 yılında yaklaşık 99 milyon olan zeytin ağacı sayısı, 2023 sonu itibarıyla 205 milyona ulaştı. Devlet destekleri ve fidan teşvikleri sayesinde gerçekleşen bu artış, üretim rakamlarına da doğrudan yansıdı. Hedef ise 250 milyon ağaca ulaşmak.
Zeytin üretim miktarı, 2001 yılında 600 bin ton seviyesindeyken, 2024’te 3 milyon 750 bin tona yükselerek tarihi bir rekor kırdı. Bu artış, Cumhuriyet tarihinin en yüksek üretim seviyesi olarak kayıtlara geçti. Aynı dönemde zeytinyağı üretimi de 475 bin tona ulaştı.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, gelinen noktayı “kararlı hedeflerin meyvesi” olarak değerlendirdi. Türkiye’nin 2007’de belirlediği üretim ve ağaç sayısı hedeflerini hem 2022/2023 hem de 2024/2025 döneminde iki kez gerçekleştirdiğini vurgulayan Tan, “Bu başarı kendiliğinden gelmedi. Zeytin sektörü artık dünya sahnesinde söz sahibi.” dedi.
Tan, üretimin sürdürülebilirliği için yalnızca üretim artışının yeterli olmadığını belirterek Avrupa Birliği’ndeki gibi fiyat ve depolama desteği gibi regülasyonlara da ihtiyaç olduğunu söyledi. Ayrıca, yerli fidan çeşitlerinin korunması ve ithal çeşitlerin önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı.
Yorumlar kapalı.