Türkiye’den Belçika’ya gönderilen kurutulmuş çaylarda pirolizidin alkaloidlerinin tespit edilmesi sonrasında sağlık için oluşan tehlikeye dikkat çekildi.
Pirolizidin alkaloidleri (PA), doğal olarak bitkiler tarafından otçullara karşı bir savunma mekanizması olarak üretilen ve temel olarak pirolizidinin kimyasal yapısında olan alkaloidlerdir. 6.000’den fazla bitkide 660’tan fazla PA ve PA N-oksit tanımlanmıştır ve bunların yaklaşık yarısı hepatotoksisite sergilemektedir.
Dünyadaki çiçekli bitkilerin % 3’ünün pirolizidin alkaloidleri içerdiği tahmin edilmektedir. Tahıllar, süt, sakatat ve yumurta pirolizidin alkaloidleri içermektedir. Doymamış pirolizidin alkaloidleri hepatotoksiktir, yani karaciğere zarar verir.
PA’lar ayrıca hepatik veno-tıkayıcı hastalığa ve karaciğer kanserine neden olur.
Endişe verici olan, PA içeren şifalı bitkilerin, özellikle Batı’da hodan yaprağı, karakafes ve öksürük otu ve bazı Çin şifalı otlarının kullanımıyla ilişkili sağlık riskidir.
Yorumlar kapalı.