Çorbalık ve sofralık çeşitlerinin yanı sıra özellikle son dönemde popülerleşen çerezlik tarhana, cips formuna getirilerek yurt dışına gönderiliyor. Acılı, yoğurtlu, kremalı ve fırınlanmış gibi çeşitlerle hazırlanan bu tarhana cipsleri, başta Almanya, Fransa ve Hollanda olmak üzere pek çok ülkede raflarda yerini aldı. Besin değeri yüksek, katkı maddesi içermeyen yapısıyla da sağlıklı atıştırmalıklar arasında tercih ediliyor.
Eskiden sadece Kahramanmaraş çevresinde tüketilen bu ürünün bugün birçok ülkeye ulaştığını dile getiren üreticiler, tarhananın cips formunun talebi artırdığını söylüyor. Geleneksel lezzetin modern dokunuşla dönüşmesi, hem üreticiye ekonomik kazanç sağlıyor hem de binlerce kişiye iş imkanı sunuyor.
Yorumlar kapalı.