Gerekli malzemeler: bir tabak veya fincan tabağı, temiz soğuk su ve test edilecek bal.
Birkaç damla bal alın: Bal sıvıysa doğrudan kullanabilirsiniz; kristalleşmişse, 40°C’yi geçmeyecek şekilde hafifçe ısıtın.
Su ekleyin: Tabağın kenarından yavaşça soğuk su ilave edin; balı tamamen kaplamalı, fakat akmasına izin vermemelisiniz.
Tabağı hafifçe döndürün: Balın üzerindeki su hareket etmeli, bal ise hızlı erimemelidir.
Sonucu gözlemleyin: Doğal balda suyun hareketiyle yüzeyde altıgen peteklere benzeyen desenler oluşur. Desenler yoksa veya bal suda tamamen eriyorsa, ürün sahteliğe veya katkı maddelerine işaret edebilir.
Doğal bal, suya maruz kaldığında kovanın yapısını geçici olarak hatırlayabilir ve yüzeyde petek benzeri desenler oluşur. Safsız veya katkılı bal ise bu formu almaz.
Yorumlar kapalı.