Restoranlarda ve usta şeflerin mutfaklarında ise bu sorunu ortadan kaldıran çok basit bir ön hazırlık aşaması uygulanır.
Pazar sofralarını ziyafete çeviren o tarif: Tane tane dökülen, kestaneli ve tavuklu saray pilavı!
Göz Atın
Kafelerdeki o havalı kahvaltıyı evinize taşıyın: 10 dakikada hazır, bol proteinli avokado tost tarifi!
Mükemmel fırın patatesin sırrı, onları fırına vermeden önce kısa bir süre haşlamaktır. Bu işleme “ön haşlama” denir ve sonuç üzerinde inanılmaz bir etki yaratır.
Bu basit ön haşlama tekniğiyle, artık her zaman dışı altın rengi ve çıtır, içi ise lokum gibi yumuşacık fırın patatesler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
