Karal, Türkiye’nin birçok üründe iç tüketimin üzerinde üretim gerçekleştirdiğini, ancak bu üretim kapasitesinin ne üretici gelirine ne de tüketicinin gıdaya erişimine olumlu biçimde yansımadığını ifade etti. Özellikle Türkiye’nin dünya ölçeğinde güçlü olduğu fındık ve incir gibi ürünlerde bile fiyatların geniş kesimler için erişilebilir olmaktan çıktığını söyledi.
Karal, “Türkiye’nin üretimde dünya lideri olduğu fındıkta yeterlilik oranı yüzde 592,5, incirde ise yüzde 264,4. Fındıkta dünya lideriyiz, kilosu en az 1.500 lira. İncirde dünya lideriyiz, kilosu 600-700 liradan başlıyor. Bu fiyatlarla dünya liderliğinin sadece adı var, üreticiye de vatandaşa da faydası yok” dedi.
Türkiye’nin dünya fındık üretiminin yaklaşık yüzde 60 ila 70’ini, incir üretiminin ise yüzde 25 ila 30’unu karşıladığını belirten Karal, bu üretim gücüne rağmen söz konusu ürünlerin iç piyasada giderek daha pahalı hale geldiğini ve birçok vatandaş için lüks tüketime dönüştüğünü savundu.
Mevcut tabloyu tarım politikalarındaki yapısal sorunlarla ilişkilendiren Karal, üretim fazlası olan bir ülkede yüksek fiyatların normal karşılanamayacağını ifade etti. Üretim ile refah arasında doğrudan bir bağ kurulamadığını belirten Karal, bu durumun hem üretici hem de tüketici açısından ciddi bir dengesizlik yarattığını söyledi.
Karal, “Bugün piyasada fındık en az 1500 liradan satılıyor. İncir 600-700 liradan başlayıp 1000 liraya kadar çıkıyor. Üretim fazlası olan bir ülkede bu fiyatlar normal değildir. Bu veriler, üretimin vatandaşa refah olarak dönmediğini açıkça gösteriyor” ifadelerini kullandı.
Tarım ürünlerinde ihracatın çoğunlukla işlenmeden gerçekleştirildiğini de kaydeden Karal, bu nedenle Türkiye’nin katma değer üretiminde geri kaldığını öne sürdü. Ham madde olarak ihraç edilen ürünlerin işlenmiş biçimde daha yüksek fiyatlarla yeniden piyasaya döndüğünü belirten Karal, bu modelin sürdürülebilir olmadığını dile getirdi.
Karal, “Örneğin fındığı ham madde olarak ihraç ediyoruz, çikolatayı başkaları yapıyor, bize satıyor; katma değeri başkaları kazanıyor. Biz üretici olarak kalıyoruz ama kazanan olamıyoruz. Bu yaklaşım sürdürülebilir değildir” dedi.
Türkiye’nin tarımsal üretim kapasitesi bakımından güçlü bir ülke olduğunu vurgulayan Karal, esas sorunun bu kapasitenin doğru planlanamaması ve etkin biçimde yönetilememesi olduğunu söyledi. Mevcut politikaların üretici ile tüketici arasında sağlıklı bir denge kuramadığını belirten Karal, fiyatlama, planlama ve piyasa düzenlemeleri alanında yeni bir yaklaşıma ihtiyaç olduğunu savundu.
Yorumlar kapalı.