Araştırma sonuçlarına göre, dört kişilik bir ailenin sadece biyolojik varlığını sürdürebilmesi için yapması gereken günlük harcama tutarı 1.112 lira olarak hesaplandı. Mutfak enflasyonunun lokomotifi niteliğindeki harf kalemleri ise şöyle sıralandı:
Süt ve Süt Ürünleri: Sepetteki en büyük maliyet kalemini oluşturmaya devam ediyor.
Sebze ve Meyve: Mevsimsel etkilerle birlikte en yüksek fiyat artışının yaşandığı ikinci grup oldu.
Protein Grubu: Et, yumurta ve bakliyat ürünleri, toplam gıda harcamasındaki ağırlığını koruyor.
BİSAM raporu, hane halkı içindeki bireylerin yaş ve cinsiyetine göre harcama farklarını da ayrıntılandırdı. Sağlıklı beslenme için yapılması gereken aylık asgari gıda harcaması tutarları şu şekilde kaydedildi:
15-18 Yaş Arası Genç: 9 bin 370 TL
Yetişkin Erkek: 9 bin 131 TL
Yetişkin Kadın: 8 bin 767 TL
4-6 Yaş Arası Çocuk: 6 bin 101 TL
Yorumlar kapalı.