Dünyanın en büyük kekik üreticisi olarak bilinen Denizli’de çiftçinin ürettiği kekik elinde kalınca üreticilerde başka ürünler ekmeye başladı. Geçtiğimiz yıl 13 ile 15 TL arasında bir fiyatla satışa çıkarılan ürünler bu yıl üreticinin cebini zararı uğrattı.
Konu hakkında önemli açıklamalarda bulunan Ziraat Odası Başkanı Hamdi Gemici, “Pamukkale İlçesi Gözler bölgesinde, Buldan, Güney ‘de bazı ekimi olan üreticiler tarlasını bozarak tütüne yönelmeye başlayanlar var. Kekik üreticisi bu yıl ürününü 12 TL ila 15 TL arasında satabildi. Maliyet rakamları altında olunca üretici, üretimden soğudu” sözlerine dile getirdi.
Nane ailesine ait olan kekik, Latince (Lamiaceae) ait olan Thymus cinsinin çeşitli türlerini içeren aromatik bir bitki türü olarak bilinmektedir. Kekin başlıca kullanım alanları şu şekildedir:
Yemeklerde: Kekik, et, balık, sebze ve salata gibi birçok yemekte kullanılır. Özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir,
Çay olarak: Kekik çayı, soğuk algınlığı, öksürük ve boğaz ağrısı gibi semptomları hafifletmek için kullanılabilir,
Yağ olarak: Kekik yağı, antiseptik ve anti-enflamatuar özellikleri ile bilinir. Cilt problemlerinde, kas ağrılarında ve böcek ısırıklarında kullanılabilir,
Aromaterapide: Kekik yağı, sakinleştirici ve stresi azaltıcı etkisi ile aromaterapide kullanılır.
Yorumlar kapalı.