Yaşadığı sağlık sorunları nedeniyle döndüğü memleketinde mavi yemiş dikmeye başladığında herkesin garip karşılamasına rağmen bugün takdir edildiğini anlatan üretici Refik Aslan, hasadını yaptığı mavi yemiş meyvelerini altın gibi tartarak sattığını söyledi.
Aslan, “Düz ve düze yakın arazilerde tarıma çok uygun olan mavi yemiş bitkisi, engebeli arazilerde emek yoğun olduğu için zor ancak, fındığa ciddi bir ek gelir. Fındık üreticileri dönüm başına 1 tona yakın hasat alabilirler. Bugün kilosu ise bin 250 ila bin 300 lira arasında değişmektedir. Biz de altın tartar gibi tartarak gram hesabı satışını da yapabiliyoruz” ifadelerini kullandı.
Mavi yemiş, Yaban mersini olarak da bilinir ve fundagiller familyasına (Ericaceae) ait, meyvesi mavi veya koyu mor renkte olan bir bitkidir.
Asya ve Kuzey Amerika’ya özgüdür ve günümüzde Türkiye’de de yaygın olarak yetiştirilmektedir.
– Bağışıklık sistemini güçlendirir: Mavi yemiş, C vitamini ve diğer antioksidanlar bakımından zengindir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir,
– Göz sağlığını korur: Mavi yemiş, antosiyanin adı verilen bir antioksidan türü bakımından zengindir. Antosiyaninlerin göz sağlığını korumaya ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarına karşı koruma sağlamaya yardımcı olduğu bilinmektedir,
Yorumlar kapalı.