Muğla’da Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü’nce 2015 yılında başlatılan projeyle dikilen sakız ağaçları, 10 yıl sonra meyvesini verdi. İlk sakız hasadı, Ula ilçesine bağlı Esentepe Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Sabahattin Yaraşlıoğlu’na ait kapama sakız bahçesinde düzenlenen hasat etkinliğine, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü’nden uzman Mehmet Tutar da katıldı.
Uzman Mehmet Tutar, Muğla’nın sakız yetiştiriciliği için ideal iklim koşullarına sahip olduğunu belirterek, “Bu bahçelerin gelişimini 2015’ten beri birlikte izliyoruz. Mayıs ayı sonu hasat için en uygun dönem. Muğla ikliminde yılda 1 ila 3 kez hasat yapılabiliyor. Üretimi yaygınlaştırmak için çalışmalarımız sürüyor” dedi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar ise sakız ağacının tarihsel geçmişine dikkat çekti. “Tarih boyunca Sakız Adası’yla özdeşleşen bu bitki, bir zamanlar Çeşme Yarımadası’nda da bolca bulunurdu. Ancak günümüzde ekonomik üretim yalnızca Sakız Adası’nda yapılıyor. İzmir ve Muğla’daki yeni bahçelerle bu gelenek yeniden canlanıyor” diye konuştu.
Baydar, sakızdan elde edilen reçinenin dünya çapında “mastic” olarak bilindiğini ve gıda, ilaç, kozmetik gibi 60’tan fazla sektörde kullanıldığını belirtti. Sakız ağacının 6-7 yaşından itibaren ürün vermeye başladığını, en yüksek verime ise 12-15 yaş arasında ulaştığını ifade etti.
“Bu dönemde bir ağaç yılda 300 ila 1000 gram arası reçine verir. Kalitesine göre kilogram fiyatı 15 ila 20 bin TL arasında değişiyor” dedi.
Yorumlar kapalı.