Kozan İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı Halk Eğitim Merkezi tarafından başlatılan mantar yetiştiriciliği kursu, usta öğretici Yasin Soylu’nun rehberliğinde 30 gün boyunca hem teorik hem de uygulamalı olarak gerçekleştirildi. Hacıuşağı Mahallesi Medrese Sokak’taki ek hizmet binasında verilen eğitimde kursiyerler, istiridye mantarının üretim sürecini baştan sona öğrendi.
Eğitimin sonunda yetiştirilen istiridye mantarları, kursiyerlerin emeğinin karşılığını almasını sağladı. Hasat törenine Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ahmet Osmanca, kurum yetkilileri ve kursiyerler katıldı. Üretilen mantarlar, hem ev tüketimi hem de satışa sunularak gelir elde etme amacıyla değerlendirilecek.
Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ahmet Osmanca, mantar üretiminin özellikle kısa sürede kazanç sağlamak isteyenler için cazip bir alan olduğunu vurguladı. Yoğun ilgi nedeniyle kursun üçüncü ve dördüncü etaplarının da planlandığını belirten Osmanca, “İlk etapta 25 kursiyerle başladık, 19’u başarıyla tamamladı. Bu kurslar sayesinde yeni iş fırsatları doğuyor” dedi.
Mantar üretiminin hem sağlıklı bir gıda alternatifi hem de çevre dostu bir faaliyet olduğunu ifade eden Osmanca, bu alandaki girişimlerin bölge ekonomisine katkı sağladığını söyledi. Kursiyerlerin kendi üretimlerini yaparak ekonomik bağımsızlık kazandığını da sözlerine ekledi.
Usta öğretici Yasin Soylu ise eğitim süreci boyunca kursiyerlerle birlikte kompost hazırlama, ortam koşullarının düzenlenmesi ve üretim teknikleri üzerine yoğunlaştıklarını belirtti. “30 günlük süreçte mantarın gelişiminden hasadına kadar her aşamayı kursiyerlerle birlikte yönettik. Bu eğitim sayesinde teorik bilgi uygulamaya dönüştü” dedi.
Yorumlar kapalı.