Tarım ve Orman Bakanlığının Uzman Eller Projesi’ne 3 yıl önce başvuran ve aldığı hibe desteğiyle Yaylabaşı Mahallesi’nde yer alan bahçesine 3 bin aronya fidanı diken Esra Cahyir Evrensel, Erzincan’da aronya yetiştiren ilk kadın girişimci olarak “ilk hasat” heyecanı yaşadı.
Ankara’da yaşayan ancak memleketi Erzincan’da tarıma yönelen Evrensel, süper meyve olarak bilinen aronyanın faydalarına değinerek, “Aronya süper meyve olarak anılan, içerisinde yüksek antioksidan değeri bulunan, A, B, C ve E vitamini olan, aynı zamanda potasyum ve magnezyum gibi minerallere sahip çok değerli bir bitki. O yüzden biz de aronyayı kendi memleketimizde yetiştirmeye çalıştık. Çok da güzel verim aldık. Şimdi ilk hasadını yapıyoruz. İnşallah bereketli olur.” dedi.
Aronyanın sağlığa olan faydalarını vurgulayan Evrensel, bu süper meyvenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve özellikle kanser hastalarının aronyayı tercih ettiğini belirtti. Ayrıca, böbrek yetmezliği, göz rahatsızlıkları, şeker hastalığı ve gıda intoleransları gibi birçok sağlık sorununa karşı etkili olduğuna dikkat çekti. Aronya, gıda, ilaç ve kozmetik sanayii gibi pek çok alanda da kullanılıyor.
Evrensel, tamamen organik yöntemlerle yetiştirilen aronyaların Erzincan’dan kolaylıkla temin edilebileceğini vurgulayarak, “Aronya zaten ilaç sanayinde kullanılıyor. Bu nedenle üretiminde kimyasalı hiçbir şekilde önermiyoruz. Bugün ilk hasadımızı gerçekleştirdik. Rekolte beklediğimizden yüksek geldi. Aronyayı satışa hazırız.” ifadelerini kullandı.
Yorumlar kapalı.