Bildirim, 30 Mayıs 2025 tarihinde Almanya tarafından yapıldı ve Avrupa Komisyonu tarafından onaylandı. Tespit edilen durum, “Dikkat edilmesi gereken bilgi bildirimi” olarak sınıflandırıldı.
Söz konusu ürün “Organik meyan kökü tozu” olarak belirtilirken, ürün kategorisi ise “Otlar ve baharatlar” olarak listelendi.
Okratoksin, gıda ürünlerinde istenmeyen bir mikotoksin olup, özellikle sağlık açısından risk taşıyan bir kimyasal. Yetkililer bu nedenle, söz konusu ürünün piyasadan çekilmesi ve ilgili tüm tarafların bilgilendirilmesi amacıyla gerekli adımların atıldığını belirtti.
Okratoksinin gıda maddelerinde bulunması insan sağlığı açısından ciddi riskler oluşturabilir:
Böbrek hasarı
Okratoksin A en çok böbrekleri etkiler.Uzun süreli maruz kalma, böbrek fonksiyonlarını bozabilir ve kronik böbrek yetmezliğine yol açabilir.
Kanser riski
Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), Okratoksin A’yı olası insan kanserojeni (Grup 2B) olarak sınıflandırmıştır.Özellikle böbrek kanseri ile ilişkilendirilmiştir.
Yorumlar kapalı.