Bakanlık tarafından hazırlanan yeni kılavuz, gıda paketlerinde sıkça kullanılan ancak tüketiciyi yanıltabilen terimlerin kullanımını belirli kurallara bağlıyor. Buna göre: “doğal”, “taze” ve “günlük” gibi ifadeler, yalnızca bakanlığın belirlediği teknik kriterleri tam olarak karşılayan ürünler için kullanılabilecek.
İçeriğinde gerçek meyve bulunmayan veya sadece aroma verici kullanılan ürünlerin paketlerinde meyve resmi kullanılmasına kısıtlama getirildi.
Çocukları cezbeden figürlerin ve gelişimlerini olumsuz etkileyebilecek tasarımların kullanımı sınırlandırılarak, bu ürünlerin “albenisinin” düşürülmesi hedefleniyor.
Düzenlemeyi değerlendiren Gıda Mühendisi Ece Birinci, üreticilerin parlak renkler ve yanıltıcı görsellerle tüketicileri etkilemeye çalıştığını, ancak içerikte vadedilen gıdanın bulunmadığı durumlarla sık karşılaşıldığını belirtti. Birinci, paketlerdeki meyve görsellerinin yerini çoğu zaman kanserojen riski taşıyan yapay aroma vericilerin aldığını vurgulayarak şu değerlendirmede bulundu:
Haberde dikkat çekilen bir diğer önemli nokta ise gıda üretimindeki bölgesel içerik farkları oldu. Bazı firmaların Türkiye pazarına sunduğu ürünlerde doğal aroma oranını binde 2 gibi düşük seviyelerde tutarken, Avrupa ülkelerine ihraç edilen aynı markalı ürünlerde bu oranın yüzde 9’a kadar çıktığı ifade edildi. Bu durumun “gıdada ayrımcılık” ve “çifte standart” olduğu kaydedilerek, yerli tüketicinin sağlığının maliyet kaygılarıyla geri plana atılmaması gerektiği vurgulandı.
Yorumlar kapalı.