Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuna duyurduğu son taklit ve tağşiş listesi, gıda güvenliği konusunda yaşanan ihmalleri bir kez daha gözler önüne serdi. Bakanlık, insan sağlığını tehdit eden ürünlerin satışını yapan firmaları ifşa ederek önemli bir adım attı. Listeye göre, gıdada taklit ve tağşiş yapan çok sayıda firma teşhir edildi. Ancak içlerinden en dikkat çekeni domuz eti skandalları oldu.
Türkiye genelinde bugüne kadar 7 farklı işletmede domuz eti tespiti yapıldı. Bu skandalların odağında ise özellikle iki şehir öne çıktı. Hem vaka sayısı hem de tespit edilen ürün çeşitliliğiyle dikkat çeken bu şehirlerde, vatandaşın tükettiği ürünlerin içeriği resmen şoke etti.
Domuz eti tespit edilen firmalar arasında tanınmış isimler de yer aldı. Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden biri olan Köfteci Yusuf, skandalın merkezinde yer aldı. Bakanlık raporuna göre Köfteci Yusuf’un bazı şubelerinde satılan köfte ve dana döner ürünlerinde domuz eti tespit edildi.
Sadece restoranlar değil, kasaplar ve farklı mutfak konseptleriyle hizmet veren işletmeler de listede yer aldı. Antalya’da bir işletmede satılan tas kebabında, Balıkesir’deki “Havran’lı Kasap” adlı işletmede dana sucuğunda ve Muğla’daki bir Çin restoranında dana kaburga menüsünde domuz eti tespit edildi.
Gıda skandalının bir diğer çarpıcı örneği ise 20 Şubat 2025 tarihinde yaşandı. O tarihte Bakanlık tarafından yapılan analizlerde, “Muhtar Hanım’ın Yeri” adlı işletmede satılan adana köfte ve adana kebapta domuz eti kullanıldığı ortaya çıktı. Bu durum, vatandaşın güvenle tükettiği geleneksel ürünlerde dahi büyük risk olduğunu bir kez daha gösterdi.
Yorumlar kapalı.