Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, eritme peynirlerinde yanıltıcı etiket kullanımı artık yasak. “Tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar” gibi geleneksel peynir isimleri eritme peynirlerinde yer almayacak. Bakanlık, denetimlerin artırılacağını ve bu kurallara uyulmasının titizlikle takip edileceğini duyurdu.
YENİ TEPLİĞ HAZIRLIĞI
Gıda sektör temsilcileriyle yapılan görüşmelerin ardından, taklit ürünlerin önüne geçilmesi amacıyla hazırlanan tebliğin detayları netleşmeye başladı. Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş, eritme peynirlerinde coğrafi işaretli peynirlerin isimlerinin yanıltıcı şekilde kullanılmasının önleneceğini ve etiketlerde daha belirgin bir şekilde yer alması gereken kuralların belirlendiğini açıkladı.
Yorumlar kapalı.