Laçin’in en dikkat çeken ürünü olan Mevlevi tatlısı, hurma, üzüm, ceviz, badem ve baharatlı bitkiler içeren özel bir tarifle üretiliyor. Hiçbir katkı maddesi içermeyen bu tatlı, vegan, glütensiz ve rafine şekersiz oluşuyla özellikle Avrupa ve Amerika pazarında yoğun talep görüyor.
“Bu ürün vücudu dinlendiriyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor” diyen Laçin, Mevlevi tatlısının geçmişten gelen bir felsefeyle üretildiğini ve Mevlevihane mutfak kültürünü yaşattığını belirtiyor.
Girişim yolculuğuna 80 metrekarelik bir atölyede başlayan Atiye Laçin, bugün 1500 m² kapalı alana sahip 5 bin metrekarelik bir fabrikada üretim yapıyor. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) ile Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) desteğiyle hayata geçirdiği projeler sayesinde yurt dışına açılma şansı yakalayan Laçin, fabrikasında kadınlara istihdam sağlıyor ve ham maddeleri de yine Çanakkale’deki kadın çiftçilerden temin ediyor.
Başta ABD, Almanya, Katar, İsviçre, Kazakistan ve Azerbaycan olmak üzere birçok ülkeye ihracat yaptıklarını belirten Laçin, Amerika’ya gönderilen ürünlerin 15 gün içinde tükendiğini vurguladı. Almanya’daki Türk nüfusuna hitap etmesi beklenen Mevlevi tatlısının, Alman tüketiciler tarafından da yoğun ilgiyle karşılandığı dikkat çekti.
Yorumlar kapalı.