Mut ilçesine bağlı Sertavul Yaylası Akçeşme mevkisinde ceviz bahçesi bulunan Ömer Aslan, rutin kontroller için bahçesinde dolaşırken sıra dışı bir manzarayla karşılaştı. Ağaçlarının durumunu incelerken kesilmiş bir meşe ağacının dibinde büyüklüğüyle dikkat çeken istiridye mantarını fark etti.
Şaşkınlık içinde mantarı kökünden çıkaran Aslan, bulduğu mantarı şehir merkezine getirerek tarttı. Terazide tam 5 kilogram geldiğini görünce şaşkınlığı daha da arttı. Mantarın devasa boyutlarını gören çevredeki vatandaşlar da hayretler içinde kaldı.
Yıllardır doğada mantar topladığını belirten Ömer Aslan, ceviz ağaçlarını kontrol ederken rastladığı bu dev mantarın kendisi için de bir ilk olduğunu söyledi. Aslan, “Kesilmiş meşe ağacının kök kısmından çıkmıştı. Bu kadar büyüğünü hayatımda ilk kez gördüm. Doğada mantar toplamaya alışkınım ama böylesine hiç rastlamamıştım” dedi.
İstiridye mantarı, özellikle son yıllarda Türkiye’de popüler hale gelen, protein açısından zengin ve lezzetli bir mantar türüdür. Genellikle nemli ve organik madde açısından zengin ortamlarda yetişir. Meşe, kayın gibi yapraklı ağaçların kesilmiş kütükleri ve çürümekte olan ağaç gövdeleri üzerinde sıkça görülür. Doğada kendiliğinden yetiştiği gibi, ticari üretimi de yaygın olarak yapılmaktadır.
Yorumlar kapalı.