Goji berry, Çin ve Tibet’in dağlık bölgelerinden köken alan, küçük kırmızı meyveleriyle tanınan bir bitkidir. Taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebilen bu meyve, yüksek antioksidan içeriği ve vitamin zenginliği ile sağlıklı yaşamı destekler. Ancak, yalnızca faydalı özellikleriyle değil, aynı zamanda yetiştirilmesi konusunda da oldukça avantajlıdır.
Goji berry, saksıda bile yetiştirilebilen nadir meyvelerden biridir. Saksıda yetiştirilebilmesi, özellikle kısıtlı alanlarda yaşayanlar için büyük bir avantaj sağlar. Bununla birlikte, meyve vermesi için en az 20 litrelik bir saksıya ihtiyaç vardır. Güneşli bir ortamda, iyi bir sulama ile sağlıklı bir şekilde gelişebilir. Türkiye’de özellikle Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde, kuraklığa dayanıklı yapısı sayesinde balkonlarda bile rahatlıkla yetiştirilebilir.
Goji berry’nin hasat dönemi oldukça uzun sürer. Haziran ayında başlayan hasat, kasıma kadar devam eder. Meyve verimi başlangıçta az olsa da, temmuz ve ağustos aylarında zirveye ulaşır. Eylül itibarıyla verim azalmaya başlar ve kasım ortasında hasat tamamlanır. Hasat genellikle elle yapılır, ancak büyük alanlarda makineyle de toplanabilir. Bu meyve, özellikle kurutulmuş formunun yüksek fiyatlarla satılması nedeniyle daha da popülerleşmiştir.
Goji berry’nin taze ya da kurutulmuş şekliyle tüketilmesi mümkündür. Günlük önerilen miktar taze meyve için 50 gram, kurutulmuş meyve için ise 30 gramdır. Ayrıca, akşamdan bir bardak suya ıslatıp sabah aç karnına bu suyu içmek, Goji berry’nin faydalarını daha verimli bir şekilde almanızı sağlar. Bu yöntemle, meyvenin içerdiği besin değerlerinin maksimum şekilde vücuda kazandırılması mümkündür.
Yorumlar kapalı.