Elma sirkesinden bal sirkesine, alıç sirkesinden aromatik bitkilerle hazırlanan yudumluk sirkeye kadar pek çok doğal ürün, şifa arayanların ilgisini çekiyor.
Fatma Çetin, üretiminde doğallıktan asla taviz vermiyor. Sirkelerin tamamını ormanlık alanlardan ve kendi suyuyla hazırladığını belirten Çetin, mevsiminde ne bulunursa onu değerlendirdiğini ifade ediyor:
“Önüme hangi meyve gelirse onunla sirke yaparım. Aromatik bitkilerden hazırladığım yudumluk sirkem çok ilgi görüyor. Defne, biberiye, nane, adaçayı gibi otları fıçılara dolduruyorum. Bal sirkesi ise tamamen farklı bir üretim sürecinden geçiyor.”
Çetin’e göre her sirkenin kendine özgü bir faydası var. Ürünleri özellikle soğuk algınlığı, ağız yaraları, cilt kızarıklıkları gibi günlük rahatsızlıklar için tercih ediliyor.
Ayrıca karaciğer yağlanması, mide problemleri, kalp-damar hastalıkları, şeker hastalığı ve kilo kontrolü gibi konularda da sirkelerin destekleyici etkisi olduğunu söylüyor:
“Kalp-damar hastaları özellikle alıç sirkesi tercih ediyor, elma sirkesi ise zayıflamak isteyenler için çok faydalı. Şeker hastaları da kullanınca memnun kalıyor. Sirke gerçekten şifadır.”
Yorumlar kapalı.