4 yaşındaki dev boğanın yaklaşık 1 ton et vereceği tahmin ediliyor. Boğanın daha önce 500 bin TL teklif gördüğü, ancak anlaşmanın sağlanamadığı bildirildi.
Salim Asıl, Kayseri’de faaliyet gösteren bir aile işletmesinin üçüncü kuşak temsilcisi. Dedesi, babası ve amcalarından devraldığı mirası sürdüren Asıl, “Biz bu işin içinde doğduk. Hayvanlarımızı üstün genetikle yetiştiriyoruz,” diyerek kurumsal geçmişlerini de anlattı.
Asıl, 2020 yılında Kayseri’den Irak’a yapılan ilk damızlık hayvan ihracatını gerçekleştiren kişi olarak tanınıyor. Aynı dönemde en fazla damızlık ihracatını yapan firma olarak da sektörde ön plana çıktı. Firması, 2006 yılından bu yana Avrupa’dan ithal edilen üstün genetikli hayvanlarla Türk hayvancılığına katkı sunduklarını belirtiyor.
Salim Asıl, satışa sunduğu ‘Poyraz’ isimli boğanın Simmental ırkına mensup olduğunu vurgulayarak şunları söyledi:
“Simmental, hem etçi hem sütçü kombine bir ırktır. Erkek hayvanlarında et randımanı yüzde 68’e kadar çıkabiliyor. Günlük canlı ağırlık artışı 1350 ile 1650 gram arasında. Diğer ırklarla karşılaştırıldığında, randıman ve süt verimliliği açısından açık fark yaratıyor.”
Yorumlar kapalı.