Samsunlu Nurdane Turan, Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulunda Turizm ve Otel İşletmeciliği eğitimi aldığı dönemde tanıştığı eşi Şükrü Turan ile hayatını birleştirdi. Bir süre eşinin işine yardımcı olan Turan, Elazığ’a gelerek yöresel ürünlerin satışını yapmaya başladı. Ancak zamanla, bu ürünlerin üretimini de yapmayı amaçlayan Nurdane Turan, üretim alanında bir atılım yapmak için harekete geçti.
Elazığ’da 1969’dan bu yana hizmet veren kayınpederine ait “Şekerci Ahmet Efendi” adlı işyerinde, yıllarca yöresel ürünlerin satışını yapan Turan, üretim yapmak için Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından sağlanan hibe desteğini öğrenince harekete geçti. Devletin sunduğu destekle tanışan Turan, hazırladığı projeyi sundu ve yüzde 65 hibe desteği kazandı. Bu hibe desteğiyle 2017 yılında Organize Sanayi Bölgesi’nde 2 bin 500 metrekarelik bir alanda 1 milyon 300 bin liralık yatırımla modern bir üretim tesisi kurdu.
Kurdukları tesisle birlikte ürün çeşitliliğini artıran Turan, günlük 2 tona kadar üretim yapmaya başladı. Ürettikleri ürünlerin başında orcik, ballı lokma, pestil, pestil sarması ve badem şekeri gibi Elazığ’a özgü yöresel tatlar yer alıyor. Ürünlerin dayanıklılık süresini uzatmak için vakumlama sistemleri de kullandıklarını belirten Turan, bu sayede ürünlerin raf ömrünü uzatarak hem yurt çapında hem de yurt dışında satış yapmaya başladıklarını açıkladı.
Turan, işletmesini büyütmenin ve modernleştirmenin yanı sıra, bölgedeki insanlara iş imkanı sağlamanın gururunu yaşıyor. Kurdukları tesis sayesinde, Elazığ’da 72 kişiye istihdam sağlayan Turan, sadece kendi işyerine değil, çevresindeki diğer işletmelere de fayda sağladıklarını belirtti. Ayrıca, devletin sunduğu hibelerle, geleneksel işlerin nasıl dönüştürülebileceğini gösterdiklerini ifade etti.
Yorumlar kapalı.