Genellikle kebap ve hamur işleriyle özdeşleşen Türk mutfağı listesinde birincilik koltuğuna Kalamar Tava oturdu. Sütle marine edilen ve özel harcıyla altın sarısı bir kıvama kavuşan bu klasik mezenin zirveye yerleşmesi, Türk mutfağının deniz ürünlerindeki başarısının uluslararası tescili olarak yorumlandı.
Listenin üst sıralarında coğrafi işaretli ve köklü geçmişe sahip lezzetler dikkat çekiyor:
Göz Atın
Osmanlı’nın zarafetini sofralara taşıyan yemekler de listede hak ettiği yeri buldu:
Listenin son iki basamağında ise Türk sofralarının “olmazsa olmaz” kültürel ögeleri yer alıyor:
Yorumlar kapalı.