Tarsus’un İbrişim Mahallesi’nde çilek üreticiliği yapan Ali Haydar Ölmez, 40 yıl boyunca devlet memurluğu yaptıktan sonra hayalini gerçekleştirmek üzere kolları sıvadı. Belediye Başkan Yardımcılığı ve Basın Müdürlüğü gibi önemli görevlerde bulunan Ölmez, oğlu tarafından önerilen topraksız çilek yetiştirme işine adım attı. Birçok başarılı projeye imza atan Ölmez, emekliliği sonrası yeni bir sektöre adım atmanın heyecanını yaşadı.
Emekli olduktan sadece altı ay sonra 8 dönümlük bir arazi üzerinde serasını kuran Ali Haydar Ölmez, “kırmızı elmas” olarak bilinen topraksız çilek yetiştiriciliğine başladı. İlk ürünlerini toplamaya başlayan Ölmez, hızla büyüyen işini genişletmeyi hedefliyor. Yurt dışından gelen siparişleri yetiştirmek için yoğun bir tempoda çalışan Ölmez, çileklerini yurtiçinin yanı sıra Türk devletlerine ve Balkan ülkelerine ihraç ediyor.
Ali Haydar Ölmez, üretim yaparken sadece kendini değil, aynı zamanda çevresindeki kadınları da destekliyor. 20 köylü kadına iş imkanı sağlayan Ölmez, onların hayatlarını değiştirecek bir fırsat sunuyor. Serasında görev alan kadınlar, gelir elde ederken aynı zamanda toprağa dayalı üretim yapmadan çilek yetiştirmeyi öğreniyorlar. Ölmez, “Yerli ve yabancı talep arttıkça üretimimizi artırmayı planlıyoruz. Kadınlarımızla birlikte başarılı bir üretim süreci geçiriyoruz,” dedi.
Topraksız tarımın büyük avantajları olduğuna değinen Ali Haydar Ölmez, bu yöntemle daha verimli sonuçlar aldıklarını belirtiyor. “Topraklı çilek üretimi, çileğin sadece 2 gün dayanabilmesini sağlarken, topraksız tarımda çilek en az 10-15 gün boyunca taze kalabiliyor,” dedi. İlaç kullanımının da daha az olduğunu belirten Ölmez, çevreye duyarlı bir üretim biçimiyle daha sağlıklı ve uzun süre taze kalan çilekler üretiyor.




