Rukiye Yılmaz, bu işe ilk olarak çevresinin beğenisi ve boş zamanlarını değerlendirme amacıyla adım attığını belirtti. Başlangıçta kuru mantı, boncuk ve yaprak mantı, su böreği, erişte, yaprak sarması, içli köfte ve etli mantı gibi çeşitli ürünler yaparak yakın çevresine satmaya başlayan Yılmaz, zamanla sosyal medya sayesinde daha geniş bir müşteri kitlesine ulaştı. İlk adımını atarken büyük beklentiler içine girmediğini belirten Yılmaz, talep arttıkça işini daha da büyütme kararı aldı.
Bu işe başlarken çok büyük hayallerinin olmadığını söyleyen Rukiye Yılmaz, “Başlangıçta belki olur, belki olmaz diye düşündüm. Hayallerimi fazla büyütmedim” diyerek işinin nasıl büyüdüğünü anlattı. Kış aylarında Şarkışla’daki yerel müşterilere, yaz aylarında ise gurbetçilere ürün göndererek sezonluk bir iş modeli oluşturduğunu ifade etti.
Yaklaşık yedi yıldır bu işi yaptığını belirten Yılmaz, başlarda çevresinden pek destek görmediğini ve hatta eşinin bile başarılı olmasını beklemediğini dile getirdi. “Çevremdekiler elimin lezzetli ve becerikli olduğunu söylüyordu. Evimizde ailemize yapıyorduk. Boş vaktim kalıyordu ben de can sıkıntısından fazla yapmaya başladım. Ben belki olur belki olmaz diye başladım. Çok fazla hayal kurmadım. Talepler çoğaldıkça hayallerimde büyümeye başladı. Bunları her kadın yapabilir. Her kadına da çalışmayı öneririm. Çevremdekiler olmaz dedi bana. Kendi eşim bile beklemiyordu” ifadelerini kullandı.
Başlarda küçük bir müşteri grubuna hitap eden Rukiye Yılmaz, zamanla ürünlerinin lezzetini deneyen insanların onu çevresine tavsiye etmesiyle büyüdüğünü söyledi. “Bir kişi on, on kişi yüz kişi oldu ve bu böylece büyüdü. Kış aylarında ilçeye yaz aylarında gurbetçilere çalışıyorum. Şimdi herkes helal olsun sana diyor” diyerek başarısının sırrını açıkladı. Yılmaz, gurbetçi müşterilerinin de desteğiyle yaz aylarında işlerinin zirve yaptığını vurguladı.
Yorumlar kapalı.