Antioksidan açısından zengin bir meyve olarak bilinen aronya insan sağlığına sunduğu faydalarla da dikkat çekiyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren, kanserle mücadele edici özellikleriyle bilinen aronya sağlık sektöründe de yoğun talep görüyor. Aronya meyvesinin işlenmesi ile birlikte çeşitli ürünler elde edilirken meyve ekonomik değerini arttırarak farklı alanlarda da değerlendirilme fırsatı sunuyor.
Karadeniz Bölgesi denildiğinde akla ilk olarak fındık gelirken son yıllarda vatandaşlar aronya ekmeye başladı. Son yıllarda yaşanan fiyat dalgalanmaları ve maliyet artışları dikkate alındığında üreticiler alternatif ürün arayışlarını da sürdürüyor. Öncelikle kivi üretimi ile başlayan bu değişim şimdilerde aronya meyvesi ile daha da çeşitli bir hale geldi. Alanya meyvesi fındığa kıyasla daha düşük maliyetlerle yetiştirilirken yüksek kar oranıyla fındık üreticileri içinde yeni bir gelir kapısı oluşturmaktadır.
Yorumlar kapalı.