Ziraat Mühendisi Emine Yaman Kulu, bu yılki üretim sürecinde doğa şartlarının etkili olduğunu vurguladı. Geçtiğimiz yıl Nisan ayının ilk günlerinde başlayan sarı kayısı hasadının, bu yıl güneşli gün sayısının azlığı ve serin hava nedeniyle sarktığını belirten Kulu, “Sarı kayısılarımızın ilk hasadını nihayet gerçekleştiriyoruz. Olgunlaşma süreci iklim değişikliğine bağlı olarak 15 gün gecikti. Ancak sevindirici olan şu ki; bu yıl meyve oldukça bol. Mersin’in örtü altı çeşitliliği sayesinde sofralara sırasıyla erik, karadut ve yenidünyayı ulaştırdık; şimdi sıra kayısıda,” dedi.
Üretici İrfan Sezer, turfanda kayısı yetiştiriciliğinin yüksek dikkat ve tecrübe gerektirdiğini anlattı. Özellikle çiçeklenme döneminde sera içi dengelerin hayati önem taşıdığını ifade eden Sezer, “Örtü altı üretimde her an tetikte olmalısınız. Sıcak havalarda havalandırmayı artırmak, rüzgarlı havalarda ise serayı koruma altına almak gerekiyor. Hassas bir ısı ve nem ayarıyla bugüne ulaştık. Zorlu bir sürecin ardından mahsulümüzü toplamanın mutluluğunu yaşıyoruz,” şeklinde konuştu.
Hasat sürecinde eşine yardım eden Zehra Sezer ise ürünlerin toplanma aşamasındaki özeni dile getirdi. Kayısının narin bir meyve olması sebebiyle toplama işleminin büyük bir titizlikle yapıldığını belirten Sezer, “Kışın yetiştirmek ne kadar zorsa, yazın o sıcağın altında toplamak da bir o kadar emek istiyor. Halkımıza lezzetli ve kaliteli bir nimet sunmak için meyveleri kovalarımıza tek tek, zedelemeden koyuyoruz. Bu yılın mahsulü hem çok lezzetli hem de çok bereketli,” ifadelerini kullandı.
Örtü altından toplanan ilk turfanda kayısılar, Mersin’deki hallerde talebe göre belirlenecek fiyatlarla alıcı bulacak. Hem Türkiye genelindeki manav ve market zincirlerine hem de yurt dışındaki ihracat kanallarına gönderilecek olan ürünlerin, yüksek verim sayesinde bu sezon geniş bir kitleye ulaşması bekleniyor. Mersinli üreticiler, gecikmeli de olsa başlayan hasadın, meyve bolluğu sayesinde hem üreticiyi hem de tüketiciyi memnun edeceğini öngörüyor.
Yorumlar kapalı.