Erzincan’da ilkbaharın gelişiyle birlikte doğa yeniden canlanırken, şifalı bitkiler de kendini göstermeye başladı. Bunlardan biri de halk arasında “gulik” olarak bilinen çiriş otu. Özellikle dağlık ve kayalık bölgelerde doğal olarak yetişen bu bitki, yöre halkı için hem mutfaklarda vazgeçilmez bir lezzet hem de geçim kaynağı oluyor.
Torbalara özenle yerleştirilen çiriş otları, sırtlarda taşınarak pazara ulaştırılıyor. Temizlenip ayıklanan otlar, özellikle ilk çıktığı dönemlerde yoğun talep görüyor.
Yılın ilk çiriş otu mahsulü pazarlarda tezgâhları süslemeye başladı. Doğal yöntemlerle toplanan bu şifalı bitki, kilogramı 100 TL’ye kadar alıcı buluyor. Ancak satıcılar, hava koşullarının iyileşmesi ve ürünün çoğalmasıyla birlikte fiyatların kademeli olarak düşmesini bekliyor. Bu nedenle vatandaşlar, fırsat buldukça ürün stoklamaya yöneliyor.
Seyyar satıcılık yapan İsa Kurt, çiriş otunun insan sağlığı açısından birçok faydası bulunduğunu dile getiriyor. Özellikle sindirim sistemini destekleyen etkisiyle bilinen bitkinin, basur (hemoroid) hastalığına karşı da doğal bir çözüm sunduğu ifade ediliyor. Kilo kontrolü sağlamak isteyenler tarafından da tercih edilen çiriş otu, tamamen ilaçsız, doğal ortamda yetişiyor.
İsa Kurt’un sözleriyle: “Bu bitki tam bir doğa mucizesi. Sindirim sistemi problemlerinde çok etkili. Yıllardır satıyoruz, kullanan herkes memnun. Şimdilik 100 TL ama ilerleyen haftalarda fiyat düşer. İlk çıkan mahsul olduğu için şimdilik biraz pahalı.”
Yorumlar kapalı.