Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Adana’nın en ünlü yemeği olan Adana Kebap, kebapçılar tarafından özel hazırlıklarla sunulmaya başlandı. “Adana kebabı”, mevsim salataları, pişmiş soğan, biber, domates gibi mezelerle birlikte sunuluyor. Bu yıl kebapçılar, geleneksel tarifin yanı sıra yaklaşık 8 çeşit mezeyle sunarak hem göze hem de mideye hitap etmeyi hedefliyor. Her biri özenle seçilmiş mezeler, iftar sofralarına zenginlik katıyor.
Yaşar Aydın, bir Adana kebapçısının sahibi olarak, Ramazan ayında yapılan hazırlıklar hakkında açıklamalarda bulundu. Aydın, “Ramazan ayında mutlaka herkesi Adana’ya bekliyoruz. Oruçlarını Adana Kebabı ile açsınlar. Adana Kebap, hem gözleri hem de mideleri doyuracak bir lezzet sunuyor. Yanında 8-10 çeşit mezeyle ikram ettiğimiz kebabımızla iftar sofralarını zenginleştiriyoruz” dedi.
Aydın ayrıca, Ramazan ayındaki fiyat politikalarını da paylaştı. Aydın, Ramazan menüsü dayatmalarının işletmeler için gereksiz olduğunu savunarak, “Ramazan ayı geldiğinde fiyatlarımızda herhangi bir değişiklik yapmıyoruz. Ramazan menümüz yok. Çorbalarımız ikram ediliyor. Önemli olan günü kurtarmak değil, ömre hizmet etmek. Fiyatlarımız sabit, 170 gram Adana Kebap 355 TL, çorbalar ise ikram” şeklinde konuştu.
Ramazan ayında kebapçıların sunduğu 8 çeşit meze ve Adana Kebap menüsü, lezzet tutkunlarının gözdesi olacak. Adana’nın meşhur kebabının yanında sunulan mezeler, sofraları renklendirirken, kebapçılar da müşterilerine mükemmel bir iftar deneyimi yaşatmayı amaçlıyor. Adanalı kebapçılar, bu özel ayda misafirlerini bekliyor. Hem geleneksel lezzetler hem de özel hazırlıklarla Ramazan sofralarına yeni bir soluk getiriyorlar.
