Zeytinin medeniyet sembolü olduğunu ve tüm kutsal kitaplarda yer aldığını belirten Ortaylı, “Sen nasıl zeytine karşı bu kadar küstah davranırsın? Zeytin medeniyettir, son derece besleyicidir. Zeytin nankörleri hiç sevmez. Zeytinlik vatan toprağıdır, koruyun” dedi.
Zeytinliklerin yok edilmesine kamuoyunun da tepki göstermesi gerektiğini vurgulayan Ortaylı, “Türkiye zeytinler ülkesiydi, ağaç kalmadı. Her yerde çirkin çirkin binalar var. Akhisar’daki zeytinlikler İspanya’dan güzel” diyerek, zeytinliklerin taşınması önerilerine de karşı çıktı: “Zeytini taşıyacağız diyen adam zeytini tanımıyordur.”
Ortaylı, zeytinliklerin yıkılarak yerine yazlık yapılmasına yönelik çarpıcı bir eleştiri getirerek, “Avrupa işçi sınıfına pahalı kıyılarda ucuz yazlık temin etmek zorunda mıyız? Adam 15 gün gelecek, ya kalacak ya kalmayacak! İspanya’da, İtalya’da böyle bir şey var mı? Önüne gelen ucuz arsa alacak, zeytinlikleri yıkacak, bu olmaz, çevre kirlenmesi yaratıyor” şeklinde konuştu.
Zeytinin bereketine ve kültürel değerine vurgu yapan Ortaylı, 1971’de ABD’de zeytin ve zeytinyağının bilinmediğini anlatarak, “Zeytin seni de besler, fakir fukaraya verirsin, eşine dostuna hediye edersin, o kadar bereketli bir şey ki… Zeytine ihanet etmek tabiatı oymak gibidir” dedi.
Yorumlar kapalı.