İşte o nostaljik ve lezzet dolu liste:
Oğuz Otay listesinin ilk sırasında yer alan Hacı Abdullah Lokantası, Sultan II. Abdülhamid’in izniyle 1888’de kurulmuş. Osmanlı dönemi reçetelerini günümüzde de geleneksel yöntemlerle pişiren bu tarihi mekanda, Otay’ın favorileri zeytinyağlılar ve kuzu inciği.
Mısır Çarşısı’nın içerisinde, öğle saatlerinde hizmet veren Pandeli Lokantası, 1901’de Pandeli Çobanoğlu tarafından kurulmuş. İkonik mavi çinileriyle büyüleyici bir atmosfere sahip olan mekan, Ulu Önder Atatürk ve İngiltere Kraliçesi Elizabeth gibi birçok tarihi simayı ağırlamış. Oğuz Abi’nin buradaki favorileri ise kuzu etli beğendi ve kağıtta levrek.
Üsküdar’ın incisi Kanaat Lokantası, 1933’ten beri hizmet veren tam bir aile işletmesi ve esnaf lokantası klasiği. Her gün yaklaşık 100 çeşit yemek ve tatlının çıktığı bu mekanda Oğuz Otay’ın özellikle tavsiye ettiği lezzetler limonlu dondurma ve vişneli dondurma. Yemeklerin de muhteşem olduğunu ancak dondurmaların bambaşka olduğunu vurguluyor.
Yorumlar kapalı.