Gaziantepli baklava ustası Ömer Kozan, düğün sektörüne yeni bir soluk getirdiklerini belirterek, “İnsanlar artık standart hediye anlayışından sıkıldı. Biz de yaş pasta ve çiçek yerine baklavayı başrole koyduk” dedi. Tasarım tepsilerde sadece baklava çeşitleri değil, fıstık ezmesi kullanılarak yapılan el emeği çiçek figürleri ve çiftlerin isimleri de yer alıyor. Bu yenilikçi yaklaşım, törenlerin havasını değiştirirken misafirlere de unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Başlangıçta sadece kız isteme merasimleri için planlanan bu trend; doğum günlerinden evlilik yıl dönümlerine, Sevgililer Günü’nden özel kutlamalara kadar her alana yayıldı. Taleplerin Türkiye sınırlarını aştığını vurgulayan ustalar, son dönemde özellikle Avrupa’daki gurbetçi vatandaşlardan ve yabancı müşteriden yoğun sipariş aldıklarını dile getiriyor. Gaziantep’ten yola çıkan bu tescilli lezzet, özel paketleme yöntemleriyle tazeliğini koruyarak dünyanın dört bir yanına ulaştırılıyor.
Özel tasarım baklava tepsileri, içeriğindeki ürünün ağırlığına ve işçiliğine göre fiyatlandırılıyor. Hummalı bir çalışmayla hazırlanan bu tepsilerin güncel fiyatları hakkında bilgi veren sektör temsilcileri, 2 kilogramlık standart süslü tepsilerin 3 bin 500 TL’den başladığını ifade etti. İçeriği daha zengin ve 3 kilogramın üzerindeki özel tasarım tepsiler ise 5 bin TL’ye kadar alıcı buluyor. Hem gönderen hem de alan taraf için beklentilerin ötesinde bir prestij sağlayan bu tepsiler, modern ve gelenekseli aynı kapta buluşturuyor.
Yorumlar kapalı.